현대인의 고질적인 습관인 야식과 과음이 몸속 깊은 곳에 위치한 췌장을 서서히 망가뜨리고 있다. 보건복지부와 중앙암등록본부가 발표한 최신 통계에 따르면, 2019년부터 2023년까지 췌장암 환자의 5년 상대생존율은 17.0%에 불과한 것으로 나타났다. 이는 다른 암종에 비해 현저히 낮은 수치로, 췌장이 이상 신호를 보내더라도 초기 증상이 뚜렷하지 않아 조기 발견이 매우 어렵기 때문이다. 실제로 암이 췌장에만 머물러 있는 초기에 발견되는
식탁 위의 보약으로 불리는 고등어가 최근 심상치 않은 가격 변동을 겪고 있다. 그동안 가격 경쟁력을 앞세워 시장을 점유했던 노르웨이산 고등어가 기후 변화와 어획 쿼터 제한으로 인해 공급이 줄면서 가격이 가파르게 상승했기 때문이다. 공급 부족으로 인한 가격 급등은 소비자들에게 큰 부담이 되고 있지만, 역설적으로 고등어가 가진 뛰어난 영양학적 가치는 중년층 사이에서 더욱 주목받는 계기가 되었다. 특히 혈관 건강과 근육 유지가 절실한 40
